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果酒佳釀磨礪出 嘉桔土梨領風騷
日期：2022-02-16 11:54 來源：中國新媒體信息網
貴州尖山農旅生態投資開發有限公司姚健
中國新媒體信息網訊（舒鳳嬌）酒不光是一種物質，更是一種精神的寄托。我國酒文化歷史悠久，源遠流長，是中華文化重要組成部分之一，而果酒也是重要的一部分。中國果酒不僅品類繁多，而且綿延千載而不絕。據明代《蓬攏夜話》中說：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步”。足見果酒很早就在中國人的飲食生活中占有重要的地位。時至今日，當一股回味悠長的濃烈馨香自貴州遙遙飄來，是那嘉桔土梨酒，借春風，抒酒意，將水果的高度白酒的空白點綴上一抹濃墨重彩。貴州尖山農旅生態投資開發有限公司董事長姚健創立的嘉桔酒業釃酒臨于這時代的舞臺，一筆一劃地書寫著屬于果酒，屬于這土梨的詩酒年華。
嘉桔土梨酒
初心未忘歸故里 一心一意為果酒
生長在大山里的姚健和萬千農民工一樣遠赴他鄉謀生存，從各種臟活累活著手，不斷向上攀爬。出走貴州千里數年，卻對漫天黃土魂牽夢縈。歷盡千帆，只因家鄉一次招商引資便于他州卸下重擔，千里迢迢回到故土。衣錦還鄉的姚健回到重巒疊嶂被山巒層層包圍的老家，心中感慨萬千。恰逢精準脫貧的全國推崇，又想起父親多年的教導“以人為本，以人為重”，他便暗自下定決心，此番回鄉定要改變這種局面。
彼時的貴州，山水不聞，阡陌不通。百姓疲于生計，基本的吃喝住行都全憑天意，最基本的權利都沒有掌握在自己的手中。首先就得改變鄉親們的基本居住條件，改善水渠，涵固水土。抱著這樣的想法，姚健便種下了幾種水果來改善土壤條件，便于疏通引渠。“志之所趨，無遠弗屆，窮山距海，不能限也。”姚健董事長表示，認定了這條道路，便只顧風雨兼程。開荒辟土，種下樹苗，千里迢迢取水，小心翼翼澆灌。身心俱疲雖不言，一腳深淺哭自知。因為他明白，種下的果苗，是鄉親們對美好生活的期盼；未來結出的果，是點點滴滴的希望，更是對這土地厚厚的忠實。隨著果園的逐步建成，惡劣的自然條件也逐漸有所改善。當第一批果實的成熟，不僅給鄉親們帶來了豐收的佳音，也打響了改善生活質量的第一槍。
在種下果樹第三年時，全國經濟飽和，水果滯銷。當一筐又一筐的水果堆放且無出處時，姚健犯難了，這些水果就像是易腐的金子，面臨生存困境，壓力如排山倒海般壓在姚健心頭。但堅定的姚健董事長說道，沒有出路，那就自己創造出路！他深知，初級的農產品滯銷是因為市場過于飽和，同類競爭壓力太大。所以，要改變這種局面，就必須對水果進行深加工，提升水果本身價值。
嘉桔土梨酒
行走多年的姚健董事長，深諳市場脈絡，謹慎睿智的他在仔細打量市場，分析局面過后。加上緊靠國酒茅臺鎮，釀造果酒的念頭突然從他的腦海里蹦出來。又了解到我國水果高度白酒還尚處于空白階段，這馬上就讓姚健的整個思維變得清晰起來。水果滯銷，迫在眉睫，他立馬組建團隊，正式創立嘉桔酒業有限公司，給予資金支持進行研發。奈何酒雖易釀制，卻遲遲達不到姚健心理的標準。出身大山的他，骨子里充滿了農民的樸實厚道。隨意研發的酒或許能解決燃眉之急，但這種低劣的產品流出不僅讓自己的良心過不去，更是毀了才起步的公司。誠信乃立身之本，要么就不做，做就要做到最好。他加大了資金支持，不論代價，研制高品質的果酒才是最終目的。
嘉桔土梨酒
成功的路途哪會一帆風順，荊棘滿布，泥濘曲折才是人生百態。數十次的研制都沒有達到姚健的心理預期，整個團隊陷入了瓶頸。似乎整個團隊都彌漫著放棄和失敗的韻味。可姚健沒有輕易放棄，永不言敗是他的座右銘，堅持不懈是他的代言詞。他以一己之力拉回團隊的低落情緒，以領導者的身影帶領團隊前進。每個人都被他的精神所感染，一鼓作氣，以不服輸的態度勇往直前。最終各種水果的嘗試，讓土梨成功達到了姚健的標準，之后各方面的測驗都讓土梨酒通過了，姚健董事長懸著的那顆心終于放下了。自苦心人天不負，終把土梨酒喚出來，讓企業有了新的出路，讓當地老百姓也有了新的出路。讓我國水果高度白酒的空白有了屬于土梨酒的顏色。
嘉桔土梨原生態 色香味全更悠長
嘉桔土梨酒，產于國酒茅臺鎮，獨特的酒韻氛圍，讓土梨酒更披上了一層神秘的面紗，未見酒瓶，已聞酒味。用以本地優質高粱，小麥土梨，水為原料。并且嘉桔土梨酒選用原生態純天然貴州塘頭尖山坪萬棵百年古梨樹新鮮土梨，粉碎成顆粒配比混合。其酒體豐滿，醬味突出，梨香飄逸，具有酒后不頭痛，不口渴的特點。加上得天獨厚的自然環境，用茅臺鎮獨特的謠香型傳統工藝制，精心調制而成。具有醬香突出、回味悠長杯閨番持久的特點，堪稱酒中佳品。
姚健董事長說道，土梨酒之所以達到了自己的心理預期，是因為這土梨大有來頭。這種土梨，是土生土長的原始梨，不經科學改良，不經人工催化，完全自然生成，全身上下完完整整地保留了黃天厚土給予的各種有機物質。據《本草綱目》記載，梨子能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺，對于秋冬季流行呼吸道疾病造成的咳嗽疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛的癥狀，有一定的緩解功效。因此這土梨酒不僅有酒之韻，還有藥之道。常說喝酒傷身，這土梨酒就是來打破質疑的佳作，不僅不傷身，而且還能在喝酒陶冶情操舒緩心緒的同時，以酒水入經脈，慰肌膚，保養身體，減少其他高度白酒帶來的傷害。
原生態的土梨釀制的酒自帶草本香，先聞其香，封存于瓶中，處處無形之手抓撓鼻端，其味清短，時有時無。開蓋，噴香撲鼻，如流星點綴寂寥，濃郁的醬香霎時間，雨散云歸，滿屋即是酒香。取一滴捻開于手中，即使過了許久仍留有余香。品其味，酒入舌尖，其次刺激味蕾，便感覺酒充盈滿腔，頓時酸甜苦辣咸五味俱全，初覺各味于舌腔綻放，放為星星點燈，絲絲暖流，便順腸道流至全身，似天街小雨潤如酥，又如二月春風拂過綠絲絳，酒入心深處，便感微涼，思索味良頃，后覺微甜。最后觀其色，酒色質微黃，其色越黃，其酒越陳，其味越勁。
酒純色正譽滿身 洗盡鉛華品質造
嘉桔土梨酒的問世，第一時間填補了我國水果高度白酒的空白，讓中華酒庫更加豐富多彩。古人緣起，水曲二十九道，只因儲藏方法的落后，讓果酒的身影逐漸淡出了人們的視線，如今姚健的嘉桔土梨酒，拾起中華人民的釀酒的自信，用自身嚴格的標準對待每一瓶酒，讓每一個土梨都盡情釋放它的價值，綻放它的芳香。
嘉桔土梨酒不僅承接了華夏之傳統，更為了與時俱進而不斷創新，激流勇進，與時代共行，不斷進取的開拓精神被榮選為中國自主創新品牌。嘉桔土梨酒自身重新引領水果高度白酒這一舊道，身體力行，用以身作則，以龍頭企業的標準嚴格要求自己，不斷感染著后來的公司，以其巨大的影響力將水果高度白酒這一領域高質蔚然成風，自身也躋身中國白酒養生保健行業影響力品牌。嘉桔酒業付出的努力也終被國家所看到，央視頻道的邀請就是對其最大的肯定。
姚健用精益求精的態度，讓每一瓶酒都與高質量為伍，同金招牌共行。酒自內而發香，平為時長而證道。團隊銳意進取，一絲不掛地檢查與篩選讓嘉桔土梨酒這一品牌榮獲中國產品質量十佳品牌，這一刻，不止酒，更是匠人的用心之作。從未降低的標準和不斷創新的自我要求使得嘉桔土梨酒行走在中國高質名優白酒的路上，專業的認證，權威的首肯都是對勇敢者的嘉獎。姚健讓一瓶瓶酒帶著貴州鄉親們的一個個希望，走出大山的屏障，帶回走向共同富裕的福音，改善百姓日常生活的質量，帶動貴州老鄉的經濟發展，擺脫貧困的煩惱，走上快速發展的康莊大道。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。姚健董事長和他的團隊用精力和心血錘煉的佳釀定不會辜負時光。相信姚健的堅持和不服輸，會帶給一片屬于水果高度白酒的春天，帶領他的嘉桔土梨酒走上更大的舞臺，去見識別樣美麗的風景，去邂逅更大的成功！
責任編輯：舒鳳嬌
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