央視315晚會曝光“槽頭肉”梅菜扣肉預制菜,多家涉事企業曾被罰
2024年央視“3·15”晚會的第四彈,直指安徽省阜陽市的預制菜生產企業。澎湃新聞檢索發現,多家涉事企業曾經被多次處罰。
報道中稱,安徽省阜陽市是梅菜扣肉預制菜的主要產區之一。當地有個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜。槽頭肉又稱為淋巴肉,是豬肉中公認品質差價格低的部位。經走訪發現,用劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉,在當地已是公開的秘密。而正常五花肉的批發價是劣質槽頭肉的4倍。
報道稱,幾經周折,記者取得了公司管理人員的信任,在未經過任何消毒措施下,進入了阜陽市春天食品有限公司最核心、保密級別最高的生產車間。記者看到,車間內擺滿了剛剛用槽頭肉做好的熟肉制品。
天眼查APP顯示,被曝光的企業之一的阜陽市春天食品有限公司,成立于2015年,法定代表人為楊春天,注冊資本1000萬元人民幣,經營范圍含冷凍食品加工等,由楊春天、楊學奇共同持股。該公司曾在抽查檢查中被責令整改,此外該公司曾多次被行政處罰,罰款總金額超萬元。
在安徽東輝食品科技有限公司,央視暗訪記者一進入廠區就發現,露天堆放著大量的冷凍肉。外包裝上,記者清晰地看到寫有“槽頭肉”的字樣。公司的負責人直言不諱地告訴記者,槽頭肉是他們公司梅菜扣肉預制菜的主要原料。
澎湃新聞檢索發現,安徽東輝食品科技有限公司成立于2018年5月,法定代表人為張來勇,注冊資本為600萬元人民幣,經營范圍包含食品科技研發,速凍食品、肉制品加工生產、銷售,農副產品加工、生產、銷售,道路普通貨物運輸等,由張來勇、訾金葉、張來明共同持股。風險信息顯示,該公司曾因存在火災隱患被阜陽經濟技術開發區消防救援大隊處罰。
在位于阜陽市潁東區的安徽廚先生食品有限公司,央視記者看到的生產場景更是觸目驚心。剛進廠區,記者就見到企業院子里,露天擺放著大量的冷凍槽頭肉。有的甚至丟掉了外包裝,里面的冷凍肉完全暴露在室外。
在安徽廚先生食品有限公司的整修車間,工人們同樣對劣質槽頭肉上的淋巴結和甲狀腺進行整修。
澎湃新聞查詢發現,安徽廚先生食品有限公司成立于2021年6月,注冊資本1000萬元,法定代表人王廣志,值得一提的是,該公司兩次因生產標注虛假生產日期食品累計被處罰9.94萬元。
當晚,澎湃新聞多次致電三家涉事企業對外所留的電話,均處于忙線或無人接聽中。
責任編輯:王健
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