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以質揚名，話“顧湘里”傳奇—記顧湘里創始人湯春師
日期：2023-06-14 17:41 來源：中國新媒體信息網
中國新媒體信息網訊（舒鳳嬌）“小吃背后有大產業、大民生，更寄托著千家萬戶對幸福生活的期盼。發展特色產業是地方做實做強做優實體經濟的一大實招，要結合自身條件和優勢，推動高質量發展。要把住質量安全關，推進標準化、品牌化。”上海顧湘里品牌管理有限公司在董事長湯春師的帶領下將湖南地域民間小吃與潮流文化相結合，以“新+舊”的融合模式形成了獨特的“顧湘里”潮流餐飲特色，帶給人們舌尖上的滿足的同時，也成為所在城市的亮麗名片。“顧湘里”團隊在短短的數年時間里就將“顧湘里”品牌店開遍了祖國的大江南北，同時也將湘系小吃推廣到全國各大城市的街頭巷尾。
“富有之謂大業，日新之謂盛德”。上海顧湘里品牌管理有限公司集工廠生產，長期穩定便捷的供應鏈，由研發技術部門運營管理，品牌策劃與建設為一體，專注于湖南特色美食的品牌，旗下特色食品涵蓋手工粉、各地特色傳統小吃、老街糖水、油炸、鹵味、飲品等7大品類，100+種美食，品牌招牌主打臭豆腐、糖油粑粑、大香腸等。企業把握時代脈搏，傳承中國特色餐飲文化，立志：“為天下人創業讓天下人立業”的精神帶到全國人民！
上海顧湘里品牌管理有限公司有著強大的運營部門，實戰經驗豐富，深刻了解消費者的需求，洞察餐飲行業未來的發展趨勢，深知品牌永續的發展根本是運營，運營是萬家連鎖之根基，根深葉茂的理念。三年疫情足矣證明公司運營部深謀遠慮、運籌帷幄的能力。運營是企業品牌戰略性的規劃，功在千秋，利在百年大方計。
品質先行，擦亮湖南特色品牌
有品質才有品牌，有品牌才有發展。顧湘里深知這其中的道理，在其的經營理念里，“日新，日日新、日高，日日高”是其準則，這份準則在顧湘里的方方面面都在體現。在原料方面，顧湘里堅持“不妥協”，除了“長沙美食用長沙料”，在選材用料方面，顧湘里也堅持“不妥協”，上海門店的辣椒、花椒、孜然粉等多種調味品都來自長沙本地。在品牌方面，顧湘里專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區域市場運作，可為加盟商提供全方位可持續發展的一站式營銷戰略指導和服務。服務內容涵蓋門店選址、加盟指南、加盟政策、投資預算、運營管理等。為每一位加盟商提供保姆級服務。
【顧湘里】宣傳語：
【1】一口知長沙
【2】一口到湖南
【3】真材好料，煲證好吃，盡在顧湘里
【4】湖南人，湖南食材，做湖南菜
【5】帶不走的湖南，就把湖南留在身邊
【6】您與湖南僅一扇窗的距離
【7】要吃老長沙吃貨鋪，還是到顧湘里，咱老百姓的家。
顧湘里主打快餐小食，在食材搭配方面則更注重全面、口感層次豐富多樣，滿足消費者差異化需求，在已有的長沙特色美食基礎上，顧湘里推出更多創新性菜譜，綜合開辟出招牌湘西牛肉煲、鹵粉、臭豆腐、長沙小吃4大系列五十余種產品，滿足多樣化的消費需求，“學習改變人生、與時俱進精神”，顧湘里的產品也與其學習理念一樣，日日新，與時俱進。
特色產品介紹：
1)老長沙大香腸：純肉制作，還原地道經典的老長沙味
2)老長沙糖油粑粑：純糯米手工制作，淡淡桂花香氣有著童年的味道
3)老長沙臭豆腐：選取瀏陽河的水，選取瀏陽黑豆豉、香菇、竹筍為原料發酵鹵水鹵制，創新經典灌汁吃法
作為傳統小吃行業領軍品牌，“顧湘里”設立五大統一標準。統一商標、統一店面設計、統一操作和服務規范、統一產品品質和口味、統一廣告宣傳。嚴格按照快餐行業標準化模式拓展全國店面，科學食品創新。升級食品配方，牢牢穩固在全行業前沿地位。未來，“顧湘里”將始終秉承“：為天下人創業、讓天下人立業。的使命。讓更多人努力實現自我價值的真實寫照。“顧湘里”也鼓舞越來越多的年輕人加入這個大家庭，在協力繪就城市安居詩篇的同時，共同為成就中國品牌企業夢想不懈奮斗。
2014年創始人湯春師進入餐飲領域，上海區域開設片區門店；
2015年研發團隊成立；
2016年走向盈利；
2018年連鎖模式開啟；
2020年 食材生產基地落地，供應鏈終端完成；
2021年公司再次擴充1000平方米辦公區域以及技術產品一體化，顧湘里商學院正式落地；
2022年全國門店突破200家；
未來，3-5年里“顧湘里”全國店面目標數量上萬家。
顧湘里加 盟優勢：
【市場廣闊】湖南特色小吃以其分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點，成為中式餐飲中具備生命力的品類。
【消費穩定】由于口味轉換和消費者喜新厭舊的特點，很多小吃和休閑食品在剛剛進入市場的時候出現火爆的銷售場面，但隨后便進入消費的低迷期甚至淡出市場。顧湘里依托了湖南小吃歷史悠久市場廣闊的特點，再賦予快餐的多樣性豐富性，使其消費變得非常穩定，確保加盟者投資收益的長期穩定。
【模式簡單】不同的投資方式，任意選擇;投資少。
【風險低】豐富的行業經驗和近百家單店成功運作經驗幫助新店將經營風險降到較低。完善的科學評估體系，將新店選址成功率提高到90%以上。
【管理簡便】操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理。運營全程扶持，區域經理輔導開店。
【品牌優勢】顧湘里品牌已經成功經營數年。好口碑好味道能吸引更多的消費者，大大提升店鋪的盈利水平。
【價格優勢】價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。
如今走在街頭，隨處都可以找到小吃快餐的影子，但是顧湘里絕對是一個值得信賴的品牌，不論是店鋪還是外賣，顧湘里都有著固定的消費群體，尤其是實體店內門庭若市，深受很多上班族的喜歡和依賴。
現代快節奏生活里，這種口味隨著人們在城市間的來來往往，也隨著商家的商業頭腦，顧湘里可以在多個大中小城市看到它的身影，這對于顧湘里來說是一種肯定，當然對于品牌來說，這是一種收益，來自行業的認可和消費者的口碑。它憑借自己獨特的口味和香味，得到了很多消費者的青睞和喜歡，當然從開店營業到在各個大中小城市有著多家加盟店的品牌，顧湘里一路走來也并非容易，多年來致力于研究美味獨特的味道，也堅持使用新鮮的原材料和配料，顧湘里都從未讓消費者失望。
追求完美，讓湖南味道傳遍全國各地
有人問：加盟有可能失敗嗎?顧湘里想說，創業本就不是一個容易的過程。顧湘里從創業之初開始，這么多年一直經歷著失敗成功、成功失敗的交替過程。從董事長湯春師2014年進入餐飲，算一算到現在也是多年的經營歷史了，顧湘里在發展期間肯定經歷過低谷和失敗，但是創始人湯春師沒有放棄。正是因為長期堅持，所以顧湘里才能夠將店鋪發展到200余家。未來也將前途無量。加盟顧湘里確實有一定的流程和一定的條件，但是顧湘里想要將楊顧湘里發揚光大，需要更多地區的加盟商，不過顧湘里在選擇加盟商的時候，會對其地區和城市做一定商業調查，要看顧湘里是否適合在那里開店。
上海顧湘里品牌管理有限公司始終堅持“好產品最大的優勢是直接在用戶身上“種草”。先“種草”，再長成“大樹”。樹，就是樹品牌。當“品牌”這棵樹長起來了，有了足夠的曝光度，占領了用戶心智，才有持續的品牌流量。好產品，才能立品牌”的經營理念。憑借著“不妥協”的堅持、日日新的理念，創始人湯春師在上海打開了湘菜的一大市場，不僅在上海增設多家門店，并且成為湘西游子在遠方的一份“鄉味”。九年間，“顧湘里”品牌迅速搶占了云南、貴州、湖南、江西、安徽、江蘇等地市場，并迅速將市場拓展到了內蒙古、新疆等地。
“讓世界愛上湖南味道，是我們孜孜追求的目標”。談起未來，湯春師充滿信心，他表示：“機會是留給有準備的人，顧湘里在第一個十年大關前要做到占領全國市場，建立“顧湘里”的強大市場矩陣，并積極完善加盟業務，穩步前行，為更多創業人提供大平臺的準備，讓湖南味道傳遍全國各地”。
責任編輯：舒鳳嬌