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          “千元一杯飲料”因原料貴制作時間長?監管部門啟動核查

          日期:2021-11-24 20:19 來源:新京報

            “深圳奶茶店現1000元一杯飲料”日前登上微博熱搜。當事茶飲品牌“野萃山”門店工作人員回應稱,該千元產品為橄欖汁,原料進價要800多元一斤,制作需要3個小時,因此價格較高。深圳市市場監管局針對此事在其官方微博回應稱,已快速啟動現場核查,相關情況將持續通報。
            
            11月23日,一位野萃山門店前員工對記者稱,其此前在店內工作時,就已經在銷售上述千元橄欖汁。進貨渠道、價格不清楚,但橄欖汁制作過程相對繁瑣,比較耗時。“橄欖汁產品銷售還可以,畢竟很多人都是奔著嘗鮮來的,一個月平均下來每天可以賣1杯。”
            
            同日,記者聯系到的一位野萃山門店負責人稱,會將記者相關信息反饋到公司,由公司專人進行對接。但截至發稿,尚未收到野萃山方面回應。
            
            資料顯示,野萃山成立于2019年,前身為TANK石炮臺,是一家以潮汕果汁冰為主的手游咖店,后轉身升級為分子果汁高端體驗店。在產品層面,野萃山主打“分子果汁概念”,旗下產品有1000元一杯的金玉三捻橄欖汁,300元一杯的橄欖汁,108元的榴蓮汁、山竹汁等,這些產品被其稱之為“鎮店之寶”系列。此外,門店還有30元左右,以果汁為基礎與酸奶、咖啡、茶飲進行搭配的產品。目前野萃山已擁有超過30家門店,店均月銷量超14000杯,有3家門店月銷售額達300萬元。
            
            據公開資料,野萃山于2021年2月獲得金沙江創投獨家A輪融資,今年11月,野萃山獲得喜茶投資,喜茶將幫助野萃山在產品研發、門店拓展、供應鏈建設及品牌塑造等方面進行全面升級。天眼查信息顯示,野萃山品牌所屬企業為深圳市豪麟餐飲有限公司,目前,喜茶持有該公司60%股份,為野萃山方面第一大股東。
            
            11月23日,喜茶方面向記者提供的一份資料顯示,喜茶此次投資并購野萃山,并將運用其創業至今所沉淀的資源、體系和行業經驗,支持野萃山對自身產品創意和品質的極致追求。

          責任編輯:王健

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