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“千元一杯飲料”因原料貴制作時間長？監管部門啟動核查
日期：2021-11-24 20:19 來源：新京報
“深圳奶茶店現1000元一杯飲料”日前登上微博熱搜。當事茶飲品牌“野萃山”門店工作人員回應稱，該千元產品為橄欖汁，原料進價要800多元一斤，制作需要3個小時，因此價格較高。深圳市市場監管局針對此事在其官方微博回應稱，已快速啟動現場核查，相關情況將持續通報。
11月23日，一位野萃山門店前員工對記者稱，其此前在店內工作時，就已經在銷售上述千元橄欖汁。進貨渠道、價格不清楚，但橄欖汁制作過程相對繁瑣，比較耗時。“橄欖汁產品銷售還可以，畢竟很多人都是奔著嘗鮮來的，一個月平均下來每天可以賣1杯。”
同日，記者聯系到的一位野萃山門店負責人稱，會將記者相關信息反饋到公司，由公司專人進行對接。但截至發稿，尚未收到野萃山方面回應。
資料顯示，野萃山成立于2019年，前身為TANK石炮臺，是一家以潮汕果汁冰為主的手游咖店，后轉身升級為分子果汁高端體驗店。在產品層面，野萃山主打“分子果汁概念”，旗下產品有1000元一杯的金玉三捻橄欖汁，300元一杯的橄欖汁，108元的榴蓮汁、山竹汁等，這些產品被其稱之為“鎮店之寶”系列。此外，門店還有30元左右，以果汁為基礎與酸奶、咖啡、茶飲進行搭配的產品。目前野萃山已擁有超過30家門店，店均月銷量超14000杯，有3家門店月銷售額達300萬元。
據公開資料，野萃山于2021年2月獲得金沙江創投獨家A輪融資，今年11月，野萃山獲得喜茶投資，喜茶將幫助野萃山在產品研發、門店拓展、供應鏈建設及品牌塑造等方面進行全面升級。天眼查信息顯示，野萃山品牌所屬企業為深圳市豪麟餐飲有限公司，目前，喜茶持有該公司60%股份，為野萃山方面第一大股東。
11月23日，喜茶方面向記者提供的一份資料顯示，喜茶此次投資并購野萃山，并將運用其創業至今所沉淀的資源、體系和行業經驗，支持野萃山對自身產品創意和品質的極致追求。
責任編輯：王健
